पिस्ता न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि पोषण से भरपूर है। यह दिल की सेहत, दिमाग की क्षमता और त्वचा की खूबसूरती के लिए वरदान है।
पिस्ता एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है। इसे ‘ग्रीन गोल्ड’ भी कहा जाता है। नियमित रूप से पिस्ता खाने से शरीर को अनेक फायदे मिलते हैं।
🌿 पिस्ता के प्रमुख फायदे
इसमें ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं, जो आंखों को कमजोर होने से बचाते हैं।
दिल की सेहत के लिए फायदेमंद
इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है, जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित रखता है।
हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम करता है।
वजन नियंत्रण में मददगार
पिस्ता में भरपूर फाइबर होता है, जो लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता।
स्नैकिंग के लिए हेल्दी विकल्प है।
डायबिटीज़ कंट्रोल
ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता है।
इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाता है।
दिमाग की क्षमता बढ़ाता है
इसमें मौजूद विटामिन B6 नर्वस सिस्टम को मज़बूत करता है।
याददाश्त और एकाग्रता बढ़ाने में मदद करता है।
त्वचा और बालों के लिए लाभकारी
पिस्ता में विटामिन E होता है, जो त्वचा को ग्लो देता है।
बालों की जड़ों को मज़बूत बनाता है।
आंखों की रोशनी के लिए अच्छा
इसमें ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं, जो आंखों को कमजोर होने से बचाते हैं।
🧘 कैसे खाएँ पिस्ता?
- दिन में 25-30 पिस्ता पर्याप्त हैं।
- सुबह नाश्ते के साथ या शाम की स्नैकिंग में खा सकते हैं।
- सलाद, खीर या स्मूदी में भी डाल सकते हैं।
